Drikkevarer
For at kunne præstere bedst muligt ved træning og konkurrence, er det vigtig at være optimalt hydreret, uden at være dehydreret eller overhydreret. Det er ikke fordi, der er store bivirkninger ved at være overhydreret, men træningen bliver af bedre kvalitet, når man ikke skal stoppe og tisse hele tiden. Om 14 dage vil vi komme nærmere ind på dehydrering og hvilken betydning det har for din præstation.
For nogle uger siden beskrev vi funktionen af fordøjelseskanalen. I denne artikel beskrev vi, hvordan væske ofte løber direkte gennem maven og ud i tarmsystemet, hvor det optages, men er der forskel på væskers evne til at blive optaget i blodbanen og er der nogle væsker, der fremmer dehydrering og derfor med fordel kan undgås?
Dette har et hold engelske forskere set på. Disse forskere har undersøgt forskellige væsker op imod hinanden ved at lade en række forsøgspersoner indtage 1 liter af en given væske og derefter registrerede hvor meget de tissede 2-4 timer efter indtagelse. De væsker de testede er:
- Vand
- Danskvand
- Øl
- Appelsinjuice
- Kaffe
- Te
- Skumme- og sødmælk
- Elektrolytholdig sportsdrik
- Energi sportsdrik
- Cola og cola light
I undersøgelsen brugte man vand som reference for de øvrige drikkevarer og vand havde derfor hydreringsværdi = 1. Optog kroppen mere af en given drikkevare end vand, fik den en værdi højere end 1 og udskilte kroppen mere af en drikkevare end vand, ville den få en lavere værdi end 1.
Resultaterne
Det undersøgelsen først og fremmest gør op med er, at danskvand skulle hydrere bedre end vand. Vand optages lige godt, uanset om det er med eller uden bobler. Nogle gange kan det dog være nemmere at drikke vand med bobler, da det virker lidt lækre og som lidt mere end vand. Men er du tørstig og har kroppen brug for væske, er det hip som hap, hvad du vælger. Fordelen ved vand og danskvand er, at det ikke indeholder energi og du undgår derved at fylde dig med ”tomme” kalorier.
De mest iøjefaldende resultater, som forskerne kom frem til var, at appelsinjuice, mælk og elektrolytholdig sportsdrik havde en lang bedre optagelse end vand. Disse tre typer drikke havde en hydreringsværdi på 1,5, hvilket vil sige at, der af disse blev optaget mere end 50% i forhold til når forsøgspersonerne havde drukket rent vand. Forskerne mener dette skyldes drikkevarernes relativt høje indhold af kalorier eller elektrolytter, da disse indholdsstoffer øger tilbageholdelsestiden og derved optagelsen.
I den modsatte ende af undersøgelse finder vi de drikkevarer, som vi ville forvente havde en dårligere optagelse end vand. Vi tænker her på kaffe og øl, som i mange henseender får skyld for at være vanddrivende. Det kunne denne undersøgelse ikke bekræft snare tværtimod. Både kaffe og øl opnåede samme optagelsesværdi som vand. Vi kan dog ikke anbefale at man forsøger at hydrere sig med kaffe eller øl, da disse kan have andre bivirkninger, der ikke egner sig sammen med udøvelsen af sport.
Afslutningsvis må vi nå rundt om sportsdrikken, som i undersøgelsen ikke havde bedre hydreringsevne end vand. Årsagen til dette menes at være indholdet i den pågældende sportsdrik, som var relativt lavt på både energi og elektrolytter.
Hvad kan du bruge dette til?
Denne viden kan være nyttig, når du har behov for at hydrere kroppen. Vi har lært at mælk er langt bedre end vand til at hydrere. Til gengæld indeholder mælk meget energi, hvilket vi ikke altid er interesserede i. Dog kan mælk være interessant i forhold til recovery måltider, hvor kroppen efter træning har brug for både væske og energi til at komme sig. Derimod vil vi langt hellere foretrække en sportsdrik med et højt indhold af elektrolytter til generel hydrering før og under træning/konkurrence. Disse fås i varianter med lavt sukker indhold, hvilket giver dig mulighed for at styrer energi og væskeindtag hver for sig. Dette kan i mange tilfælde være nyttigt f.eks. når det er rigtig varmt eller hvis du ønsker at tabe dig.
